Restaurant gastronomique Haute-Savoie

Chef Pascal Flécheau

Notre chef

Pascal Flécheau originaire des Rosiers sur Loire,  formé aux côtés de meilleurs ouvriers de France, Jean-Claude Garzia et Eric Pras, a voyagé pendant près de 10 ans avant de poser ses valises aux Servages d’Armelle en Juin 2002.
Inventive et raffinée, la cuisine du restaurant gastronomique joue le terroir actualisé

« ….Une chose est sûre: le chef aime son métier, et cette passion est communicative. Il réalise une cuisine actuelle, soignée et généreuse, avec des produits de superbe qualité: poissons frais, crustacés, etc. Ses filets de Saint-Pierre et encornets cuits à la plancha en sont un délicieux exemple... parmi d'autres…. ».

3 couverts au guide MICHELIN® 2015, deux toques au Gault Millau, ainsi que le titre de Maître Restaurateur, complètent ses distinctions.

Logo maitre restaurateur

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Restaurant & Terrasse

restaurant de montagne les carroz

Dans une atmosphère très cosy où trône la cheminée, la rôtissoire et avec une vue unique sur la montagne, le panorama s’invite à votre table.

A l’heure du déjeuner, laissez-vous tenter par la terrasse exposée plein sud en bordure de piste de ski qui mène aux Carroz.

La terrasse se prolonge d'une véranda dans laquelle vous pourrez savourer la cuisine de Pascal tout en admirant le magnifique paysage qui s’offre à vous.


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Horaires d'ouverture

Fermeture hebdomadaire le lundi (hors jours fériés).

Petit-déjeuner 7h30-10h00 (buffet).

Déjeuner 12h00-14h00.

Dîner 19h15-21h45.

 

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Image - tripadvisor